厨男必知炒菜小窍门

  有研究表明,做饭可以舒缓压力,所以日常处在”高压“状态下的各位男性朋友,在闲暇时光亲手为自己或心爱的她做一顿美味可口的饭菜,不仅缓解了自身的压力,而且还增加了两个人的感情,何乐而不为呢?但是,作为男人,每次下决心做饭的时候,如果一不小心放错调料了,把盐当成糖了,那后果将不堪设想,今天小编就告诉大家一个在新生活中放错调料补救的好办法:

  1、太咸:做汤时不小心多放了盐,又不宜加水,可以将一个洗净的生土豆或一块水豆腐放入汤内,即可使汤的咸味变淡,将一把米或是面粉用布包起来放入汤内,也能收到同样的效果。

  2、太辣:炒菜时加的辣椒太多,辣味太重,可以放入一只鸡蛋同炒。用传统的铁锅炒出来的辣椒咖喱汁可以防治贫血症,但是胃病患者要小心。

  3、太苦:苦瓜煮的太苦时,可以滴入少许白醋,以除去苦味。适当的苦味有助于调节人体阴阳平衡,具有提神醒脑作用。

  4、太酸:醋放多了,菜肴变得太酸,可以将一直松花蛋捣烂放入,这样即可有效地减少酸味。

  5、太腻:汤过于油腻,将少量紫菜在火上烤一下,然后撒入汤中,油腻即可减轻。

  其实在日常生活中,做饭放错调料简直是太平常的事情了,但如果您掌握了这些放错调料补救的好办法之后,就可以避免这个失误,把它变成一道可口的佳肴了,当然我们吃起来也可以更加的美味可口了。所以各位男性朋友一定要记住这些小窍门哦!

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