教您做美味好营养的青椒炒牛肉

  青椒炒牛肉是一道不仅做法简单,而且营养丰富的健康饮食,牛肉也是我们日常最喜爱的肉类之一,具有暖胃强身的好功效。此外,青红椒搭配其中,令菜品的色泽更加鲜艳,惹人喜爱。那么,怎样才能在家就能做出美味的青椒炒牛肉呢?下面,我们就来给您介绍青椒炒牛肉的家庭做法,丰富您的家常菜谱。

教您做美味好营养的青椒炒牛肉

  青椒炒牛肉的家庭做法:

  材料:牛肉、青红椒(各半个)、姜、蒜

  调料:刀嘜橄榄芥花籽油、盐、糖、鸡粉、酱油、嫩肉粉

  做法:

  1、牛肉切成薄片,用油、盐、嫩肉粉、酱油腌10分钟;姜蒜洗净,拍扁待用。

  2、将青红椒洗干净,用手随意掰成小块,掏干净囊籽,待用。

  3、烧热油锅,油烧至七成热时,放入姜蒜爆香后,倒入牛肉迅速翻炒至七成熟,盛起(注意火候,牛肉不要完全炒熟,后面还要回锅,太熟容易老)。

  4、锅中留油,将青红椒放入炒熟,然后加盐、鸡粉。

  5、将牛肉重新倒回锅中,加少许老抽,与青红椒一起迅速翻炒均匀,即可出锅装盘。

  以上就是我们为您所介绍的青椒炒牛肉的家庭做法,青椒炒牛肉做法简单易学,且不需要消耗过多时间,营养丰富,是平日上班一族的健康好美食。此外,青红椒中的辣味,不仅能够增加食欲,还能促进血液循环,增强血气运行,是一道美味可口的下饭菜。

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