秋季吃萝卜有什么功效

  萝卜是我们生活中常见的一种蔬菜,俗话说,冬吃萝卜夏吃姜,这是我们常常挂在嘴边的俗语。那么秋天吃萝卜好不好呢?下边我们就从健康饮食的角度,为大家介绍秋季吃萝卜有什么功效?

  1、健身防病:白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘,性凉,入肺胃经,为食疗佳品,可以治疗或辅助治疗多种疾病,本草纲目称之为“蔬中最有利者”。

  2、嫩肤抗衰:萝卜中含有丰富的维生素A、维生素C等各种维生素,特别是维生素c的含量是根茎的4倍以上。维生素c能防止皮肤的老化,阻止黑色色斑的形成,保持皮肤的白嫩。此外,维生素a和维生素c都有抗氧化的作用,可以有效抑制癌症,也可以预防老化及动脉硬化等。

  3、防癌抗癌:萝卜含有木质素,能提高巨噬细胞的活力,吞噬癌细胞。此外,萝卜所含的多种酶,能分解致癌的亚硝酸胺,具有防癌作用。

  4、清肠排毒:除了维生素,白萝卜中的膳食纤维含量是非常可观的,尤其是叶子中含有的植物纤维更是丰富。这些植物纤维可以促进肠胃的蠕动,消除便秘,起到排毒的作用,从而改善皮肤粗糙、粉刺等情况。

  通过以上关于“秋天吃萝卜好不好”的介绍,我们不仅知晓了题目中的答案,也了解到了秋天吃萝卜会有的好处。在此,专家在养生方面,还告诉大家萝卜是一种很好的辅料,尤其是搭配鲫鱼熬出来的汤效果会更加。

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