简单四川泡菜的制作方法

  四川泡菜的开胃爽口,一直都吸引着很多人。尤其是泡萝卜,不仅泡的时间比较短,吃起来不会影响口感,短时间的浸泡对于营养价值的影响也很小,是不折不扣的一道健康饮食。下面,我们就来看看四川泡菜的简单做法是什么?

  菜系:四川菜

  口味:酸甜味

  主料:泡椒 50克,白萝卜 150克,胡萝卜 70克

  调料:盐 5克,白砂糖 10克,八角 3克,姜 10克,花椒 2克,各适量

  制作方法

  1.白萝卜和胡萝卜洗净,沥干水分,切成条,放入姜片。将泡椒的汁水倒入,如喜辣,可加入一些野山椒,再放入八角和花椒。2.适量矿泉水加入精盐、味精、白糖搅匀,倒入萝卜条中,密封好,放入保鲜冰箱内8小时后取出食用。

  制作提示

  1.可用尽量大些的玻璃瓶作为泡菜的容器。2.建议第一次做泡菜要用白萝卜,它容易使泡菜的汁变酸,使之更具泡菜风味。

  食物相克

  白萝卜:白萝卜忌与胡萝卜、橘子、柿子、人参、西洋参同食。胡萝卜:酒与胡萝卜不宜同食,会造成大量胡萝卜素与酒精一同进入人体,而在肝脏中产生毒素,导致肝病;另外萝卜主泻、胡萝卜为补,所以二者最好不要同食。

  白萝卜和胡萝卜都是餐桌上常见的健康饮食食材,两者结合起来,对于美容、消肿以及补充微量元素都有很大的帮助。再经过特别的烹饪方式,泡制出来,可以说是营养又可口,值得大家尝试!

推荐阅读:四川小吃土豆花的做法

Related Articles

既简单又快捷的减肥食物制作方法

02/18 09:25
蔬菜减肥也一直是很盛行的减肥办法.蔬菜是人体所必须得营养食物,那么靠这些能不能改变我们的身体重量呢.当然是可以的啦,其实只要你掌握了适当的方法,减肥还是轻而易举的.通过饮食来调节饮食习惯,既不用担心节食减肥时的那种饥饿感困扰,也不用为运动减肥的劳累而担忧.下面为您介绍一种快捷的减肥食物的制作方法.各位减肥的姐妹快来尝试吧. "烂糊白菜"是上海一道非常有名的家常菜.烂糊,其实就是白菜烧肉丝.由于这道菜软烂鲜美,入口即化,炖得烂烂的白菜和肉丝,其中的营养素特别容易被身体消化和吸收. 做法一

盘点两款抗衰老面膜制作方法

06/30 10:46
盘点两款抗衰老面膜制作方法
要想永葆年轻的肌肤,你就需要给皮肤持续抗衰老.从美容护肤的角度考虑,在给肌肤抗衰老时,有几款有抗衰老效果的面膜,你可以来试一试.接下来,小编我就为你介绍,两款有抗衰老面膜制作方法. 提子面膜 材料:新鲜提子10颗 方法:将提子洗净连核一起捣烂;用手指将提子汁涂匀整脸,并轻轻按压帮助吸收;20分钟后用温水冲洗干净即可. 功效:提子的皮及核有很好的 抗氧化 作用,用提子敷面可以延缓皮肤的衰老. 天然美白黄瓜面膜 材料:小黄瓜1到2条,全脂牛奶30毫升 方法:先将1条小黄瓜洗净.切片,贴于洗净的脸部或

教你几款蜂蜜面膜的制作方法

03/05 20:45
蜂蜜的营养价值丰富,中医认为,经常食用蜂蜜,可以起到强身健体的作用.同时,蜂蜜还是不错的养颜食品,我们可以利用它来制作一些美容偏方.今天,小编我就来教你制作蜂蜜面膜的简单方法,让你可以学会制作蜂蜜面膜. 蜂蜜牛奶面膜 方法:取蜂蜜10克,鲜牛奶10毫升,蛋黄1个搅拌均匀,调制成膏状,洗脸后涂于面部,20分钟后洗去,每日1次.这款美白面膜能营养皮肤,防止脸面皱纹,促使皮肤白嫩. 蜂蜜+奶粉+鸡蛋清面膜DIY 方法:蜂蜜1匙.奶粉1份.鸡蛋清1个,混合均匀制成面膜,用棉签将其在脸上涂上薄薄一层,20

香蕉牛奶面膜的制作方法

01/17 10:00
对于肌肤来说,香蕉是一种很好的面膜材料,而且有清洁和滋养肌肤的作用.牛奶就更不用说了,它的嫩肤功效是大家最了解的.用牛奶和香蕉来制作面膜,无疑是给肌肤一次很好的养护.今天我们就来学习一下香蕉牛奶面膜的制作方法,用最廉价的材料,做出护肤效果最好的面膜.一起来看一下吧! 香蕉牛奶面膜的制作方法: 面膜一:香蕉蜂蜜酸奶面膜 做法:香蕉要熟一点的,这样比较容易捣碎,只要3-4厘米长就可以了,然后加一小勺蜂蜜和一小勺酸奶,(酸奶不要用很稀的那种,因为太稀了会从脸上流下来,比较麻烦,)然后调匀,涂在脸上,可

推荐百合炒菠菜的制作方法

01/16 07:47
推荐百合炒菠菜的制作方法
夏季天气干燥,人们容易上火,所以,这个时候的饮食要以清淡为主.百合炒菠菜,就是一道很健康,适合夏季常吃的饮食食谱.百合炒菠菜的制作很简单,每个人都可以在家里轻松制作.下文具体介绍了百合炒菠菜的制作方法. 百合炒菠菜的制作方法 主料:菠菜350克,百合(干)150克 调料:盐3克,味精1克,植物油20克 口味:清香味 百合炒菠菜的制作方法 1.菠菜去根后洗净,切3公分长的段. 2.百合一瓣瓣剥开洗净,沥干水分. 3.锅中倒入20克油烧热,放入百合炒几下. 4.再放入菠菜及调味料(盐.味精),炒至熟

苹果减肥的制作方法

04/17 02:38
苹果减肥的制作方法
在一些保健常识的知识里,小编了解了一些男人利用苹果减肥的方法,苹果减肥的具体方法就是在减肥期间每天都吃苹果,三天之内不能吃别的食物,从而也能起到减肥的效果,那么,大家知道苹果减肥的制作方法有哪些吗? 苹果洗干净就可以吃,但苹果这种简单的吃法并不能满足大家的口味,苹果减肥的方法需要大家灵活运用,学习更多苹果的减肥食谱. 苹果什锦饭: 用料:白米饭1碗(约150克),富士苹果1个,火腿3片,番茄1个,青豆.玉米粒少许,芹菜1根,植物油.盐.味精适量. 做法: 苹果洗净.切丁,用盐水泡过.捞起,沥干水

简单家常菜谱制作小窍门

02/17 00:13
简单家常菜谱制作小窍门
在家中做饭,只有你掌握了一些窍门,就能轻松制作健康饮食了.在家中吃饭,不仅可以增加家人之间的感情,还能用各种食材来保健身体健康.家常菜谱制作有哪些窍门呢?下文盘点了一些家常菜大全. 点击图片进入下一页>> 家常菜谱制作 一 炸鸡条 食材的准备: 鸡肉.料酒.鸡精.盐.胡椒粉.面粉.面包糠 制作方法: 1 将鸡肉切成长条,放在一个碗中,加入适量的鸡精.盐.料酒.胡椒粉腌制大概10到20分钟左右. 2 将腌制好的鸡肉放到面粉里滚一下.打散一个鸡蛋,把鸡条裹一下鸡蛋液. 3 在锅中放入适量的油,油热

介绍几种感冒茶的制作方法

04/17 19:12
春季天气早晚温差大,如果不注意保健身体健康,就会出现感冒.感冒会干扰你的正常工作和学习.怎样才能在春季预防感冒的发生呢?除了要适时的增减衣服以外,还要注意饮食的清淡.下文介绍了几种感冒茶的制作方法,这些感冒茶也有很好的预防感冒的作用. 1.党参葛根茶 适合对象:脾胃气虚,感冒后常出现恶心呕吐.腹泻腹胀.肠鸣腹痛者. 材料:党参3钱.紫苏1.5钱.葛根3钱.去籽红枣5钱.桂花1.5钱 功效:党参生津养气血;紫苏有散寒止泻之效;葛根清凉润肺,有止泻之效;红枣益气养血;桂花健胃. 2.太子参凉茶 适合

介绍阿胶三款食谱制作方法

07/26 13:02
我们都知道,阿胶是养生滋补的佳品,它有药食同源的特点,因此,你可以通过阿胶食疗,来保健养生.关于阿胶的制作方法有讲究,掌握正确的烹饪技巧,你才能制作出对健康更有好处的食疗.下文介绍了阿胶的三款食谱. 阿胶的功效: 1.用于血虚萎黄,眩晕,心悸等.为补血之佳品.常与熟地黄.当归.黄芪等补益气血药同用. 2.用于多种出血证.止血作用良好.对出血而兼见阴虚.血虚证者,尤为适宜.治血热吐衄,配伍蒲黄.生地黄,如<千金翼方>,治吐衄咳唾失血既多,虚倦神怯,配伍人参.白及等,如<痰火点雪>;破