茼蒿有活血调经的养生功效

  作为绿叶蔬菜之一,很多朋友都喜欢吃茼蒿,那么,你对茼蒿有多少了解呢?从健康饮食的角度考虑,专家发现茼蒿有活血调经的养生功效,经常吃茼蒿可以养心安神。下文就具体介绍了茼蒿的养生作用。

  茼蒿有补血活血、调经止痛、润肠通便的功效,可辅治面色发黄、头晕眼花、心慌失眠、月经不调等症。现代研究证明,茼蒿含有丰富的钾,能调节体内水液平衡代谢,利尿消肿,稳定血压。茼蒿还能养心安神、稳定情绪,有助于防止记忆力减退。特别是茼蒿中含有一种挥发性的精油以及胆碱等物质,具有降血压、补脑的作用。

  凉拌茼蒿

  原料:茼蒿300克,胡萝卜、青椒末各50克,紫甘蓝40克。

  调料:精盐、味精、白醋、冷鲜汤、芝麻酱各适量。

  做法:

  1.将茼蒿用清水洗净,沥干水分后备用;

  2.胡萝卜、紫甘蓝分别洗净,控水后切成细丝;

  3.在碗中调入适量精盐、味精、酱油、白醋、冷鲜汤、芝麻酱、青椒末拌匀,制成味汁备用;

  4.将茼蒿、胡萝卜、紫甘蓝放入容器中,淋上味汁,拌匀入味后盛入盘中即可。

  功效:健脾除湿,利水通便。

  茼蒿炒猪心

  原料:茼蒿350克,猪心250克,葱花适量。

  调料:精盐、料酒、味精、白糖、食用油各适量。

  做法:

  1.将茼蒿去梗洗净切段,猪心洗净切片;

  2.锅中倒入食用油烧热,放入葱花煸炒,投入猪心片煸炒至水干;

  3.往锅中加入盐、料酒、白糖,煸炒至熟,放入茼蒿继续煸炒至猪心片熟、茼蒿入味,加入味精即可。

  功效:养心安神。适用于心悸、烦躁不安、头晕失眠、神经衰弱等病症。

  所以说,茼蒿是健康食材,它有活血调经的养生功效,你可以经常吃些茼蒿来保健身体。常见的茼蒿做法非常简单,只要简单清炒后就可以食用了。因此,如果你喜欢茼蒿,不妨经常吃些哦。

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