营养素食 白菜的三种家常做法

  白菜可谓是最草根的一种蔬菜,但同时也是很多人都喜欢吃的一种青菜。因为白菜的营养价值非常的高,是一种健康饮食。那么怎么做白菜更好吃呢?下面小编给大家介绍几种绝对美味的白菜做法,绝对能丰富你的餐桌。

  1、白菜蘸酱。白菜省着吃营养价值最丰富,没有经过烹饪加热营养价值就不会流失,有些食材可以生吃有些则不行,而白菜完全可以省着吃,生吃蘸酱最好选择白菜心,将白菜最外层扒下来留着炖或者炒着吃,里面的心直接蘸酱,非常的甜,而且也有水分,口感极佳。至于酱的选择就可以根据每个人的喜好不同来选择了,可以选择香其酱、韩式辣椒酱、豆瓣酱、大酱等等。

  2、醋溜白菜。准备的食材有:白菜、瘦肉、花椒、大料、干辣椒、大葱、白糖、白醋、姜。将瘦肉切成丝,白菜切丝,白菜记得要顺着切才比较好熟,将切好的瘦肉丝加一些盐、料酒、少许的酱油腌一下,这样更容易入味,如果想让肉丝软一些,可以再加入适当的鸡蛋清搅拌。

  锅中倒入油烧开,下入花椒大料炒香之后将花椒大料捞出来扔掉,下葱花、姜丝、干辣椒炝锅,将腌好的瘦肉丝下锅翻炒至变色,再加入白菜丝继续翻炒,将白菜炒出水之后,加入调好的糖醋汁,糖醋汁怎么调呢?准备一个碗,倒入盐、白醋、白糖、酱油、水调匀即可。翻炒调味之后就可以出锅了。

  3、木耳炒白菜。需要准备的食材有:瘦肉、木耳、胡萝卜、白菜、葱、蒜、盐、酱油。先将木耳提前泡发然后去掉根撕成小瓣备用,胡萝卜切菱形片,白菜切菱形片。锅中倒入油烧开之后用葱、蒜炝锅,下入瘦肉丝翻炒至变色之后倒入切好的白菜、胡萝卜、木耳翻炒加入盐、酱油即可。

  以上这些就是小编告诉大家的一些白菜的家常菜谱,喜欢吃白菜的朋友可要学习下,以后可以变着花样做着吃,而且绝对不会吃腻。白菜营养价值又高,又经济实惠,而且不同的做法有不同的美味,绝对是一美食佳品。

Related Articles

美味茄子的三种家常做法

08/03 00:34
很多的主妇妈妈都喜欢在日常生活中多多掌握一些合理的饮食方式,这样不仅仅是对自己健康的一种负责,同时也是对家人健康的一种负责,下面我们就来看看茄子的三种家常做法是什么?这样一来,也好让生活少了许多负担. 一.西红柿炒茄子 这个是名副其实的近亲结婚,一个是番茄,一个是茄子.番茄去皮切丁,茄子也去皮切丁,锅里放油把茄子炒的油光发亮炒透了后,下葱花,番茄,炒几下后放盐,白醋,白糖,五香粉,番茄烂了就行了. 二.蒸茄子 茄子整个蒸软,也不要太软,至于蒸多少分钟也没计算过,有人喜欢吃软的,有人喜欢吃稍微有点

粉丝的三种家常做法

08/02 04:41
粉丝因为它吃起来方便快捷,深受人们的喜爱,粉丝的做法也有很多种,但是对于厨房新手来说,却是很难驾驭的.那么,粉丝的常见做法有哪些呢?下面,健康饮食专家就为大家推荐几种. 1粉丝可以和肉末进行搭配,本来肉末粉丝就是一道不错的美味佳肴,会做的朋友做出来的味道都很有滋味,我们做肉末粉丝的时候,要记的将粉丝要先在热水里面浸泡一段时间,这个时间一般为几个小时左右,然后要精选上等的猪肉,要挑选瘦肉为好,要把猪肉切成肉末,有条件的可以选择使用绞肉机进行操作,然后在油锅里面放好食用油,烧到八成热之后,把肉末放进

西兰花的两种家常做法

04/29 01:11
西兰花大家在生活中,可以说是经常接触得到的蔬菜之一.它口感清淡,营养价值却十分丰富,是补充维生素C的最佳食物之一.但是西兰花的吃法通常很多人都比较烦恼,那么,下面就为大家介绍西兰花的家常做法. 英国东英吉利大学等机构研究人员28日报告说,这种被称作萝卜硫素的化合物会遏制一种可引发关节炎症的酶发挥作用,从而减缓软骨损伤并缓解关节疼痛.萝卜硫素普遍存在于西兰花.甘蓝等十字花科蔬菜中,其在西兰花中的含量尤为丰富.动物实验显示,经常喂食富含萝卜硫素食物的实验鼠出现关节炎和软骨损伤的几率远低于其他老鼠.

教你三种紫菜汤做法 各具神奇功效

04/07 09:18
紫菜,到底怎么做才更好吃,更符合健康饮食的要求呢?小编告诉大家,吃紫菜最有营养的当属紫菜汤,而且不同的做法也会有不同的功效哦!下面小编就来介绍三种紫菜汤的做法,大家不妨学习一下,亲手做给家里人吃. 一.紫菜瘦肉汤:延年益寿 每100克干紫菜含蛋白质25~30克,与大豆含量相当,还含有丰富的维生素等营养成分.紫菜中的蛋白质和其他营养成分容易被消化吸收,非常适合消化功能减退的老年人食用.加上瘦肉,营养更均衡,且不油腻,对老年人有延年益寿的作用. 二.豆腐兔肉紫菜汤:能降血脂 豆腐性味甘凉,能益中气.

鸡翅的四种家常做法

12/06 08:52
鸡翅哎,是不少童鞋的最爱哎,美妙的滋味简直无法抵挡.今天的烹饪美食就为大家带来了鸡翅的家常做法,对鸡翅完全木有抵抗力的童鞋们,赶紧捧走吧!做法超简单的哦,今天就可以上搬桌了呢,赶紧行动起来吧.为了健康饮食加分! 一.蒜香鸡翅 主料:鸡翅 辅料:蒜.姜.料酒.生抽.老抽.黑胡椒.蜂蜜.香叶.食盐 做法: 1.鸡翅洗净充分沥干水份,两面用刀划开; 2.加姜片,料酒,生抽,老抽,盐,黑胡椒,蜂蜜,香叶碎拌匀腌制半天; 3.蒜切末备用; 4.腌好的鸡翅用厨房纸吸干水份; 5.不粘锅加油烧热转最小火,下入

三种错误做法影响孩子食欲

03/12 23:49
影响孩子食欲的因素有哪些?很多的家长都会遇到孩子出现厌食偏食的问题,这样子对他的一个健康成长还有身体所需要的营养物质补充是会带来不利影响的,那么现在我们就去看看,到底是什么样的错误饮食方法会影响到孩子的食欲. 错误一: 让孩子感觉吃饭是一种负担 孩子吃了几口饭就不吃了,很多妈妈就会忍不住说教,"你怎么这么不听话呀,你看隔壁小弟弟吃饭多好","吃饭的时候专心点,别东摸摸西摸摸"."不吃是吧,饿你几天看看"-- 儿童的心理是非常敏感的,家长是夸奖还是

营养吃香菇的七种家常菜谱

06/24 01:06
蘑菇富含蛋白质.多种维生素和矿物质,低脂肪.低热量,一直备受百姓青睐.不同的蘑菇营养不同,吃法不同.比如干香菇与肉类搭配,而鲜香菇与蔬菜搭配更营养. 干香菇:香味浓厚,适宜与肉类一起烹调.鸡肉最容易入味.用干香菇炖鸡,香菇给鸡肉提鲜去腥,味道最好.干香菇烹调前,最好用温水浸泡20分钟.浸泡过香菇的温水炖鸡时加进去,味道更香浓. 干香菇炖鸡 1.香菇炖鸡做法 主料:母鸡 1500克 辅料:干香菇 50克 虾米 10克 调料:葱 25克. 姜 25克. 料酒 15克. 食盐 15克.胡椒粉 2克 做

营养又美味的三种鲜豆

06/20 20:37
营养又美味的三种鲜豆
大部分人生活中最喜欢吃肉了,的确,肉类食物不但可以满足人们的食欲,而且也会给身体补充大量的营养,让身体变得强壮.但是小编认为,吃肉真的不如多吃一些豆,毕竟豆类食品也是健康饮食最关键的蔬菜之一. 豌豆护眼效果佳 吉林省健康协会常务理事郝孟忠:豌豆是应季蔬菜,颗粒圆润鲜绿,十分好看.豌豆可不是只以外貌取胜,它含有丰富的维生素A,有护眼的食疗功效;另外,其维生素C含量比干豆要高得多,好吃又有助于提高免疫力. 整天对着电脑的上班族可以来个护眼大餐,将豌豆.胡萝卜和玉米一起炒着吃,不仅色鲜味美,而且营养丰

蚝油牛肉的家常做法

06/16 11:36
蚝油牛肉的家常做法
牛肉的家常做法有哪些?牛肉的美味是公认的的,同时它还有很好的滋养健胃,滋补益气的效果,但是很多人发现在家里面很男做出最可够的牛肉,因此现在健康饮食专家就为大家推荐,牛肉的家常做法. 蚝油牛肉 用最简单的食材,做有饭店味道的菜,简单的步骤,一学便会. 火锅牛肉卷400g.圆葱1颗.蚝油2汤勺.老抽2饭勺.生抽1饭勺.料酒1饭勺.花生油4饭勺.黑胡椒粉 步骤 1.圆葱切丝,水里浸一下捞出. 2.牛肉卷室温稍微解冻. 3.牛肉卷和圆葱放一起,加入料酒. 4.加入生抽. 5.加1汤勺蚝油. 6.搅拌均匀