吃鸡蛋有哪些需要注意的误区

  在我们日常饮食中,鸡蛋的做法多种多样,煎的煮的蒸的炸的炒的都可以,这么多的吃法我们要注意些什么呢?请看下面的详细介绍!

  1、鸡蛋怎么吃营养都一样

  鸡蛋吃法是多种多样的,有煮、蒸、炸、炒等。就鸡蛋营养的吸收和消化率来讲,煮、蒸蛋为100%,嫩炸为98%,炒蛋为97%,荷包蛋为92.5%,老炸为81.1%,生吃为30%~50%。由此看来,煮、蒸鸡蛋应是最佳的吃法,而且这种吃法还最适合老年人。

  2、吃完鸡蛋后立即喝茶

  吃完鸡蛋之后不要立即喝茶。由于茶叶当中含有大量的鞣酸,而鞣酸与蛋白质合成后就变成具有收敛性的鞣酸蛋白质,会令肠蠕动减慢,从而延长了粪便在肠道中的滞留时间,很容易造成便秘,同时也会增加有毒物质以及致癌物质被人体吸收的可能,危害到人体的健康。

  上面介绍的几点希望大家能够多多注意,健康饮食,快乐生活,祝大家能够避免一切烦恼!

Related Articles

吃鸡蛋别陷入四个常见误区

09/30 13:30
吃鸡蛋别陷入四个常见误区
我们都知道,女性喜欢研究健康的饮食,所以,即使是吃鸡蛋也会有各种吃法.因为吃鸡蛋对人体很有好处,鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要,所以居家女人会选择这些易为机体吸收,利用率高的食物.可是,专家解释,虽然鸡蛋营养价值高,不过吃鸡蛋常见的四个误区需要注意,我们来看看这些养生误区. 误区一:鸡蛋怎么吃营养都一样 鸡蛋吃法是多种多样的,有煮.蒸.炸.炒等.就鸡蛋营养的吸收和消化率来讲,煮.蒸蛋为100%,嫩炸为98%,炒蛋为97%,荷包蛋为92.5%,老炸为81.1%,生吃为30%-50%.由此

吃鸡蛋需要留意的六个误区

12/03 12:42
鸡蛋是我们的生活中可以说是家家必备的一种健康饮食,而且加单的做法多种多样,可以蒸,可以炸,可以煮,每个人都有属于自己的鸡蛋的吃法.但是对于吃鸡蛋,很多人还存在一些饮食上面的误区,下面小编就来给大家解答. 误区一:红壳蛋比白壳蛋更好 许多人买鸡蛋只要挑红壳的, 说是红壳蛋营养价值高.其实并非如此,蛋壳的颜色主要是由一种叫"卵壳卟啉"的物质决定的,而这种物质并无营养价值.分析表明,鸡蛋的营养价值高低关键取决于饮食的营养结构. 误区二:煎煮鸡蛋越老越好 鸡蛋煮得时间过长,蛋黄中的亚铁离子与蛋

吃鸡蛋最常见的十大误区

08/21 08:49
吃鸡蛋最常见的十大误区
鸡蛋是我们生活中常见的食品,不正确的吃法对我们的健康有着不良影响.在生活中,我们应注意以下误区. 误区之一:鸡蛋与白糖同煮 很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯.其实,鸡蛋和白糖同煮,会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物.这种物质不易被人体吸收,会对健康产生不良作用 误区之二:生鸡蛋更有营养 有人认为,生吃鸡蛋有润肺及滋润嗓音功效.事实上,生吃鸡蛋不仅不卫生,容易引起细菌感染,而且并非更有营养.生鸡蛋里含有抗生物素蛋白,影响食物中生物素的吸收,容易使身体出现食欲不振.全身无力.肌肉疼痛.皮肤

男人生吃鸡蛋是非常难消化的

04/08 03:11
男人非常的在乎自己的身体健康,我们要知道男人的身体健康和男性饮食有很大的关系,在男人的饮食中鸡蛋是避免不了的,但是男人吃鸡蛋会有很大的误区,比如说生吃鸡蛋,其实生吃鸡蛋会有很大的危害,那么你们知道生吃鸡蛋的危害有什么呢? 生吃鸡蛋的危害有很多,男人一定要注意,生鸡蛋难消化,浪费营养物质.人体消化吸收鸡蛋中的蛋白质主要靠胃蛋白酶和小肠里的胰蛋白酶.而生鸡蛋中的蛋清里有一种抗胰蛋白酶的物质,会阻碍蛋白质的消化和吸收 男人生吃鸡蛋要注意全身无力,生鸡蛋里含有抗生物素蛋白,影响食物中生物素的吸收,容易使

吃鸡蛋警惕五大常见误区

09/09 15:35
吃鸡蛋警惕五大常见误区
我们都知道鸡蛋对人体很有好处,鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要.易为机体吸收,利用率高达98%以上,营养价值很高.鸡蛋中钙.磷.铁和维生素A含量很高,B族维生素也很丰富,还含有其它许多种人体必需的维生素和微量元素.虽然鸡蛋营养价值高,吃法多变,不过吃鸡蛋还是有5大误区需要注意. 吃鸡蛋警惕五大常见误区 误区一:鸡蛋怎么吃营养都一样 鸡蛋吃法是多种多样的,有煮.蒸.炸.炒等.就鸡蛋营养的吸收和消化率来讲,煮.蒸蛋为100%,嫩炸为98%,炒蛋为97%,荷包蛋为92.5%,老炸为81.1%,

常见吃鸡蛋的几个误区

01/30 08:38
每个男人都非常的在乎自己的身体健康,关于健康的保健常识男人知道很多,我们知道男人的健康和男性饮食有很大的联系,鸡蛋经常的出现在男性饮食中,但是吃鸡蛋的误区有很多 吃鸡蛋的误区--鸡蛋与豆浆同食营养高 早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋,或是把鸡蛋打在豆浆里煮,是许多人的饮食习惯.豆浆性味甘平,含植物蛋白.脂肪.碳水化合物.维生素.矿物质等很多营养成分,单独饮用有很好的滋补作用.但豆浆中有一种特殊物质叫胰蛋白酶,如果豆浆未充分煮熟,就会与蛋清中的卵清蛋白相结合,会造成营养成分的损失,降低二者的营养价值.但如

走出吃鸡蛋的几大误区更健康

06/29 12:42
吃鸡蛋更健康这样的问题懒得去追究.很多人认为鸡蛋无非就是蒸煮煎炸,可是有些观念是错误的不但对我们身体起不到养生保健的作用甚至会损害我们的身体,比如说认为生鸡蛋比熟鸡蛋的营养更高.还有几点,让我们细细说来. 误区一 鸡蛋怎么吃营养都一样 鸡蛋吃法是多种多样的,有煮.蒸.炸.炒等.就鸡蛋营养的吸收和消化率来讲,煮.蒸蛋为100%,嫩炸为98%,炒蛋为97%,荷包蛋为92.5%,老炸为81.1%,生吃为30%-50%.由此看来,煮.蒸鸡蛋应是最佳的吃法. 误区二 蛋壳颜色越深,营养价值越高 鸡蛋壳的颜

民间经常出现吃鸡蛋的几个误区

05/01 03:36
民间经常出现吃鸡蛋的几个误区
每个男人都非常的在乎自己的身体健康,关于健康的保健常识男人知道很多,我们知道男人的身体健康和男性饮食有很大的联系,鸡蛋经常的出现在男性饮食中,那么你们知道吃鸡蛋的误区吗? 吃鸡蛋的误区--"功能鸡蛋"比普通鸡蛋好 随着科学技术的发展.富含锌.碘.硒.钙的各种"功能鸡蛋"问世.其实,并非所有的人都适合食功能鸡蛋.因为并不是每个人都缺功能鸡蛋中所含的营养素.因此,消费者在选择功能鸡蛋时应有针对性,缺什么吃什么,切忌盲目进补. 吃鸡蛋的误区--老年人忌吃鸡蛋 由于鸡蛋中含

冬季吃鸡蛋常见的四个误区

05/22 03:07
冬季吃鸡蛋常见的四个误区
我们都知道,在冬季需要做好保健措施,因为在冬季每个人的抵抗力都会有些下降.再者,坚持每天吃一个鸡蛋对人体很有好处,毕竟为了呵护身体,需要补充鸡蛋蛋白质的氨基酸.那么,女人怎么吃鸡蛋是正确的呢?专家解释,虽然鸡蛋营养价值高,吃法多变,所以,女人需要注意一些吃鸡蛋误区,我们来看看吧! 怎么吃鸡蛋是健康的呢?在日常,女性有一些吃鸡蛋的养生误区,我们来看看吧! 误区一:鸡蛋怎么吃营养都一样 鸡蛋吃法是多种多样的,有煮.蒸.炸.炒等.就鸡蛋营养的吸收和消化率来讲,煮.蒸蛋为100%,嫩炸为98%,炒蛋为9