降低血糖的六个小窍门

现在糖尿病的发病率越来越高,给广大朋友的身体健康也带来了很大的危害。那么,我们平时要如何降低血糖呢?下面就让健康饮食专家给大家详细的介绍降低血糖的六个小窍门。

一、“粗”粮不要细作

控制粮食碾磨的精细程度非常关键。以面包为例,白面包食物GI为70,但掺入75%~80%大麦粒的面包为34,所以提倡用粗制谷物代替精制谷物。

二、吃点醋

食物经发酵后产生酸性物质,可使整个膳食的食物GI降低。在副食中加醋或柠檬汁是简便易行的方法。

三、简单就好

在厨房要“懒”点,蔬菜能不切就不切,豆类能整粒吃就不要磨。一般薯类、蔬菜类等不要切得太小或成泥状,宁愿多嚼几下,肠道多运动,这样对血糖控制有利。

四、多吃膳食纤维

富含可溶性膳食纤维的食物有许多种,日常可直接买到的有魔芋、芹菜、竹笋、苦瓜等,木耳、菇类也是较好的膳食纤维来源。

五、增加主食中的蛋白质

如一般的小麦面条食物GI为81.6,加鸡蛋的小麦面条GI为55。饺子是北方常吃食物,蛋白质、纤维含量都较高,也是低GI食品。

六、急火煮,少加水

食物的软硬、稀稠、颗粒大小等对食物GI都有影响。谷类煮熟不必经过长时间高温,因为加工时间越长,温度越高,水分多,糊化就越好,食物GI也越高。

降低血糖的六个小窍门,通过本文的介绍,希望给广大朋友引起高度的重视。健康饮食专家提醒广大朋友,疾病并不可怕,只要积极的去医院治疗,并且在日常生活上注意饮食,这对于疾病的治疗也是有很大的帮助的。

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