健康吃饺子的四点建议

  饺子对于北方人来说,是餐桌上的常客,不管是过时过节,还是平时饮食中,都喜欢吃饺子。但是,大部分家庭吃饺子的时候,为了图方便,可能都会买一堆速冻饺子放在家中,要吃的时候就拿出来。那么,这样的方式真的健康吗?怎样吃饺子最健康呢?

  1、少放肉多放菜。

  肉类馅料尽量多搭配富含膳食纤维和矿物质的蔬菜。做馅时不盲目追求“香”的口味,尽量不用的肥肉,原则是少肉多放菜。这样可以增加膳食纤维的摄入,减少或降低脂肪和胆固醇的摄入。

  2、油适量,盐要少。

  许多人调饺子馅时,觉得只放肉香味不够,还要加好多油。油多了,口味就有点腻了,多加盐或酱油口味是好了,可吃进去的盐自然而然也就多了。油盐吃多了,有害健康。

  3、不挤菜,留营养。

  蔬菜中含的水分比较多,用蔬菜做馅时怕馅太稀,大家都习惯把蔬菜中的水分挤出去倒掉再拌馅,这样等于把其中的营养素也给倒掉了。菜需要挤水的话,把挤出来的水分用来拌馅,防止营养的白白丢失和浪费。

  4、自己动手安全营养。

  现在市场上各种速冻饺子应有尽有,买起来很方便,也节省时间,但也就少了自己动手包子带来的暖融融的氛围和享受。建议和家人一起自己动手包饺子,虽然占点时、费点力,但无论从心情和口味上都是一种很好的享受,而且安全营养。

  虽然速冻饺子的口味好,吃起来也很方便,但是建议大家还是尽量自己动手制作,这样在饺子馅方面,可以进行控制,做到多放菜、少放油烟等要求,才能让自己吃得更健康,符合健康饮食的标准。

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