六种隔夜食物不能再吃含剧毒

  在如此快节奏的生活中,很多人都喜欢一次性做很多菜,吃不完的放冰箱里下次吃,省的下次再做了。其实这样是极其不利于健康饮食的,以为内很多隔夜食物都有毒,隔天吃了之后,会对身体造成伤害的。那么都有哪些食物不能隔夜吃呢?

  一、汤

  汤最好的保存方法是汤底不要放盐之类的调味料,煮好汤用干净的勺子勺出当天要喝的,喝不完的,最好是用瓦锅存放在冰箱里。因为剩汤长时间盛在铝锅、不锈钢锅内,易发生化学反应,应盛放在玻璃或陶瓷器皿中。

  二、鱼和海鲜

  鱼和海鲜隔夜后易产生蛋白质降解物,会损伤肝、肾功能。

  三、散装卤味

  散装卤味是要当天吃完,不可隔夜的。从食品安全角度讲,这是不卫生的,可能的话最好不要吃隔夜糟货。食品专家提醒,即使放在冰箱里的食物,也并非绝对“保险”。冰箱里易孳生霉菌,还有嗜冷菌等。

  四、茶

  隔夜茶因时间过久,维生素大多已丧失,且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料。

  五、绿叶类蔬菜

  由于部分绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐类,煮熟后如果放置的时间过久,在细菌的分解作用下,硝酸盐便会还原成亚硝酸盐,有致癌作用,加热也不能去除。

  六、银耳

  因为不论是室内栽培的银耳还是椴木野外栽培的银耳都含有较多的硝酸盐类,经煮熟后如放的时间比较久,在细菌的分解作用下,硝酸盐会还原成亚硝酸盐。

  这些食物如果隔夜吃的话,就真的算得上是毒药啦,所以各位一定要小心再小心,千万不要放到第二天再吃哦。其实新鲜的食物是最好的,大家不要怕麻烦,每天吃新鲜的饭菜心情也会变好不是吗?

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