春季如何食疗养肝

  春天来了天气日渐转暖,而这时候经常出现肝火较旺的情况,平日里容易冲动,暴躁,爱发脾气等都体现出来了,养生专家说,这时候我们不能任其增长,要学会养肝护肝,而这里介绍的就是最普通的食物疗法。

  首先说道的就是通过普通的浸泡得到的茶水,这种茶水可是非同一般的,太子参大枣陈皮茶:太子参15克,大枣5枚,陈皮3克。将太子参、大枣洗净,连同陈皮共同放进砂锅内,加适量水煎汤,去渣取汁。代茶,频频饮用,可连接冲泡3-5次,有理气和胃的功效。枸杞茶:枸杞10克。洗净后放杯中,注入沸水,盖上杯盖,待2-3分钟即可。有益肾养肝的功效。能清心怡神,疏风散热,增进食欲,帮助消化。

  鱼,鱼能养肝,这个大人们都听说过,这个可是古代积累的知识得出的结论。砂仁鲫鱼汤:鲜鲫鱼150克,砂仁3克,陈皮6克,生姜、葱、精盐各适量。将鲜鲫鱼刮去鳞、鳃,剖腹去内脏,洗净,将砂仁放入鱼腹中,然后与陈皮共同放入砂锅内,加适量水用大火烧开,放入生姜、葱、精盐,煮至汤浓味香即可。有醒脾开胃利湿的功效。

  桑椹白馒头:桑椹30克,女贞子20克,旱莲草30克,鸡蛋500克,白糖50克,面粉2000克,酵母粉适量。将桑椹、女贞子、旱莲草洗净,放入砂锅内,加适量清水用大火煮沸后,再转用小火煮20分钟,去渣留汁待用。将面粉、药汁、白糖、鸡蛋放入盆内,加酵母粉揉匀,揉成面团,做成白馒头,上笼蒸熟即可。有补益肝肾的功效。

  大枣煮米饭什么的对于春季养肝来说也是个不错的选择,在这里还是提醒大家一下,春季养肝也不单单靠食疗,还要平日里多注意,少喝酒,这样身体才会更好。

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