如何把土豆吃的更营养美味

  土豆是寻常老百姓家的餐桌上比较常见的一种食物,对于我们很好的进行饮食之道有着不可或缺的作用。眼下市场上土豆已经大量上市,那些家庭主妇在进行土豆选择和烹调上一定要注意一下几点问题,力争把土豆做成既美味又营养的食品,那么土豆怎样食用最好,一起来看一下土豆的家常菜谱。

如何把土豆吃的更营养美味

  土豆既养生还能减肥?

  土豆所含的营养价值是一般人无法想象得到的,对于其貌不扬的土豆来说其所含土的蛋白质比大豆还好,最接近动物蛋白;土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸,这是一般粮食所不可比的。

  土豆还富含钙、镁、钾、锌、铁,所含的钾可预防脑血管破裂;所含的蛋白质和维生素C,均为苹果的10倍,维生素B1、维生素B2、铁和磷含量也比苹果高得多。从营养学角度看,土豆的营养价值相当于苹果的3.5倍。你更不必担心肚皮有难熬的饥饿,土豆在补足人体需要的几乎全部营养素的同时,那丰富的纤维素可以让胃鼓鼓的,有“酒足饭饱”之感。土豆不仅营养丰富,而且生活中巧食土豆,还可起到减肥和防治疾病的作用。

  巧吃土豆解决胃溃疡和习惯性便秘

  除了有让人开胃增食欲的功能之外,土豆还有治病养病预防疾病的特殊功效。土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用,对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效。土豆所含的纤维素细嫩,对胃肠黏膜刺激少,有解痛及减少胃酸分泌的作用。土豆怎样食用最好,将土豆粉10克用适量温开水调成稀糊状,餐前20分钟徐徐吞服,服后最好再取左右侧位静卧一会。每日3次,一般3个月为1疗程,多数慢性胃炎、胃溃疡患者都能治愈。同时常食土豆已成为防治胃癌的辅助疗法。此外,用鲜马铃薯1000克,蜂蜜适量,治胃和十二指肠溃疡等症。方法是将鲜马铃薯洗净,用搅肉机捣烂,用洁净纱布包之挤汁;放入锅内先以大火煮沸,再以文火煎熬;当浓缩至黏稠状时,加入一倍量的蜂蜜一同搅拌,再以文火煎至成膏状,冷却后待用。空腹时服用,每日2次,每次1汤匙,20天为1个疗程。

  相信看了我们以上的介绍,有的朋友一定会大吃一惊,看似普通的土豆其实是我们每天健康饮食的内容之一。在民间关于土豆的吃法是层出不穷,但是土豆怎样食用最好,我们以上的介绍只是从侧面作了一个介绍,养生专家特意说,只要有利于身体滋补养生,就可以经常性的食用土豆。

Related Articles

白菜搭配什么吃才更营养美味

01/07 09:27
冬季来临,大家都想要在这寒冷的冬季能够暖暖和和的,这时候,大白菜这种蔬菜就成为了人们的宠儿,因为大白菜不仅营养丰富,而且价格便宜,十分有利于健康饮食.那么,你知道白菜跟什么一起搭配吃对身体好吗? 白菜和豆腐是最好的搭档 白菜和豆腐是最好的搭档,豆腐含有丰富的蛋白质和脂肪,与白菜相佐,相得益彰. 此外,白菜和肉类搭配更是合理的荤素搭配,既可增加肉的美味,又能使肉类消化后的废弃物,在白菜高纤维的帮助下顺利排出体外. 维生素是怕热.怕煮的物质 炒白菜时可以先用开水焯一下,因为白菜中含有破坏维生素c的氧

土豆应该怎么吃才更健康

01/01 03:33
土豆应该怎么吃才更健康
说起土豆,相信不管是男女老少都对它很熟悉.这种食物相对于别的食物来说,比较容易储存,而且有很多做法.很多讲究男性饮食的人,都会研究土豆怎么吃会更健康,今天小编给大家介绍几款土豆的做法,让你吃得美味又健康. 土豆的做法 :蒸土豆. 蒸土豆是最理想的烹调方式,对营养影响很小,还能保留天然清香.研究显示,土豆在蒸熟后维生素C损失极少,保留率在80%以上,而碳水化合物.矿物质.膳食纤维都没有什么损失,还会使其中的淀粉颗粒充分糊化,使它在体内更容易被消化分解,不会给胃肠带来负担. 烹调提示:带皮蒸制的整土

剩菜剩饭应该怎样吃会更好一些

02/10 11:56
剩菜剩饭应该怎样吃会更好一些
很多居家女性经常会把剩饭剩菜放到碗橱或是冰箱里,等到下顿再吃,这样好不好呢?有人说经常吃剩饭身材容易致癌,那么,剩菜剩饭怎样吃才能既不浪费又不会致癌呢? 剩菜剩饭应该怎样吃会更好一些 1.原则:剩荤不剩素,凉菜都别留 吃剩菜,人们常担心损失营养和不利健康.从这两个方面说,素菜都不及荤菜让人放心. 众所周知,剩菜常有亚硝酸盐过量的问题.亚硝酸盐本身有毒,在胃里与蛋白质相遇,会产生致癌物质亚硝胺.有数据显示,人体摄入的亚硝酸盐80%来自于蔬菜.做好的素菜在温度较高地方,放的时间一长,亚硝酸盐含量会有

饮食新概念:土豆冷藏后更健康

12/24 12:21
很多的食物虽然本身有很高的营养价值,但是要是你没有掌握它正确健康的吃法,在适当的时候吃,那么营养是很容易流失掉的,下面小编就为大家总结几种食物的健康饮食原则,看看生活中你有没有做到呢? 1.罐装甜玉米比新鲜玉米更好.美国康奈尔大学发现,甜玉米在罐装过程中,加热处理虽然会导致部分维生素C流失,但却可使其抗氧化剂含量提高44%. 2.熟土豆冷藏后更健康.英国研究发现,熟土豆的抗性淀粉含量为7%,而在冷藏后会增加到13%.抗性淀粉像纤维一样会促进肠蠕动. 3.高温烹调别用初榨橄榄油.初榨橄榄油烟点低,

血型吃食物更有益健康

08/25 05:22
血型吃食物更有益健康,人的血型决定他们身体所需要的食物类型".这是美国著名的"自然疗法"专家彼德·达达姆医生提出来的.彼德在他的<吃适合你血型的食物>一书中指出,为什么有些人为了减肥,小心谨慎地少吃,结果体重照样在增加,原因就是食物对人体的作用是因血型而异的,换句话说,人的血型决定了身体如何利用不同的食物. O型血适应高蛋白食物 O型血在人类学上是一种非常古老的血型,他们对高蛋白质食物非常适应,而对谷物胃口极差,所以对瘦肉和蔬菜消化得非常好. 科学家向O型血的人建

葱要怎么吃才更健康

01/03 08:22
葱是我们准备饭菜的必要的配料,有了它我们的食物变的更加美味了,但是有些人会把葱叶扔掉,因为他们觉得葱叶没有营养,这样做是正确的吗?现在看看葱怎么吃才更健康: 葱白和葱叶,哪个更有营养 中医认为,葱有杀菌.通乳.利尿.发汗和安眠等药效.其实,葱绿中含有叶绿素.类胡萝卜素等葱白中没有的营养,不应轻易丢弃.叶绿素对人体有重要的保健作用,如抵抗辐射.清除毒素.强健肌肉等.因此,扔掉葱叶子是很不明智的举动. 但是如果买来的时候葱叶已经枯萎了,就要丢掉,如果应要放进菜里会影响口感. 怎样用葱最佳 炒菜前,可

吃鱼怎样吃的美味吃的更营养呢

02/25 05:42
吃鱼怎样吃的美味吃的更营养呢
鱼是老百姓餐桌上比较令人喜欢的食物美味,其营养价值和口感都颇受人喜爱.但是如何将鱼吃的更加美味,如何将鱼食用的更科学呢.每个人心里都有自己的做鱼的方法,那么是否科学呢,是否符合健康饮食的要求呢.我们接下来就一起来看一下关于鱼的做法和食用,也许对你会有很大帮助. 吃鱼怎样吃的美味吃的更营养呢 该怎样吃鱼,是应通过不同的食用方法对比而得出的经验的,这就要求我们先进行一些对比试验. 实验目的:鱼的营养丰富,滋味鲜美,很受大家喜爱.如何将鱼食用的更科学,怎么吃才最营养呢?本实验对比了各种常见方式烹调后,

秋天怎么吃山楂更健康

03/06 15:00
秋天怎么吃山楂更健康
深秋后,水果就没有夏天那么多,水分也没有那么多,但是防秋燥依然要多吃水果,很多人都爱吃山楂,山楂不仅能健脾开胃,还能补气,深秋吃山楂最好了,那么秋天怎么吃山楂更健康呢? 秋天怎么吃山楂更健康,山楂里因含三萜类烯酸和黄酮类,也被称为降低血压和胆固醇的"小能手".中医认为,山楂味酸甘.性微温,能消食健胃.行气活血.止痢降压.生山楂还有消除体内脂肪.减少脂肪吸收的功效,减肥的人可以多吃. 点击了解更多精彩内容 秋天怎么吃山楂更健康 食用提醒:长期吃生山楂可形成胃结石,增加发生胃溃疡.胃出血甚

生活小妙招:教你怎么吃桂圆更健康

08/08 02:18
生活小妙招:教你怎么吃桂圆更健康
龙眼俗称"桂圆",是我国南亚热带名贵特产,历史上南方"桂圆"北"人参"之称.龙眼果实富含营养,自古受人们喜爱,更视为珍贵补品,其滋补功能显而易见.今天我们来关注男性饮食:桂圆对男人的功效,怎么吃桂圆更健康.让我一起来关注男性饮食,关注男性健康. 桂圆晨吃补脾晚吃安神 1.每晨用龙眼10枚取肉,煮荷包蛋2个,加适量白糖,空腹吃.补脾养心,生血益气. 2.每晚睡前吃10个桂圆,可养心安神,治疗心悸失眠. 3.桂圆肉20克,放进300毫升的沸水浸泡约5