多吃紫色食物可以抗衰老

  食物的营养价值是非常丰富的。食物不仅可以让我们的身体更健康,还能起到美容养颜的效果。在各种各样的食材中,紫色食物的营养价值是非常高的。从饮食美容的角度考虑,经常吃紫色食物,可以起到抗衰老的功效。

  紫甘薯、紫土豆、紫玉米、紫扁豆:家庭主妇到超市和菜市场逛逛就会发现,越来越多的紫色食物来到了我们身边。这些“红得发紫”的食物可不是徒有漂亮的外表,在营养专家眼里,紫色正是我们中国人餐桌上最缺的一道色彩,这类食物含有超强的抗衰老成分。

  花青素——浪漫外衣:紫色食物之所以能披上浪漫的紫色外衣,是因为其富含一种天然色素—— 花青素。花青素属于类黄酮物质,其抗氧化能力堪比维生素C和维生素E,能有效清除体内有害物质自由基,帮助人体抗氧化,延缓衰老。

  微量元素——硒:此外,紫色食物还富含人体必需的微量元素硒,硒与人体的健康密切相关,不仅具有强的抗氧化作用,最突出的就是其能有效提高人体的免疫力,而且硒在防癌抗癌方面的功效更是显著。

  营养成分高:蔬菜水果的营养高低,尤其是维生素和抗氧化成分的含量高低随其颜色的加深而升高。同一品种的食物,更是颜色越深营养成分越高。在我们的餐桌上,除了“当家”的红黄绿白色蔬菜水果,也应该经常把“抗衰老明星”紫色蔬果“请”上餐桌。

  紫色食物可以让我们的身体健康,也能起到美容的功效。在日常饮食中,经常吃一些紫色的食物,可以让我们的肌肤更有活力,有明目的效果。食物的营养价值丰富,所以,一定不要挑食。

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