大蒜和蜂蜜真能起到养胃效果吗

  对于现代人来说,由于三餐不固定,所以,消化系统就难免出现问题。要想更好的保护肠胃健康,中医有一些不错的保健方法,例如大蒜和蜂蜜。大蒜和蜂蜜都可以起到养胃的功效,我们该如何使用大蒜和蜂蜜呢?

  蜂蜜泡蒜做法:先把大蒜放在微波炉中加热1~2分钟,或者用开水烫5分钟左右,然后用当年的蜂蜜泡1周左右就可以吃了。最好在晚饭后食用,因为在睡眠过程中营养成分会被有效吸收,也能减少大蒜对胃的刺激。另外,胃肠不好的人每天只能吃1/2瓣左右,因为吃蒜过多容易引起胃痛或腹泻等症状。肝、肾疾病患者在治疗期间应避免食用大蒜。

  大蒜被誉为“天然抗生素”,对由细菌引起的感冒、腹泻等有明显作用。将大蒜用蜂蜜泡过以后食用,有三大好处。

  消除蒜臭生食大蒜后,口里会有特殊的臭味,这是因为嚼碎蒜瓣后,蒜细胞中酶的活化作用,将蒜碱分解为具有特殊臭味的蒜素。用蜂蜜将大蒜浸泡后,能够减轻原本强烈的蒜味。如果将大蒜在30%左右的盐水中浸泡后,再放到蜂蜜中浸泡效果更佳,这样既能去除蒜臭,还能消除大蒜的涩味,吃起来味道会更好。

  养阴和胃大蒜属于辛辣刺激性食物,会伤阴,刺激胃黏膜,还会引起嘴干。而蜂蜜具有健脾、和胃、养阴的作用,所以,吃蜂蜜浸泡过的大蒜,能弥补大蒜伤阴的缺点,还能更好地保护胃黏膜。必须指出的是,大蒜虽有杀菌的作用,但每天最多只能吃2~3瓣,大量食用,会把胃吃坏。

  以上就是使用大蒜和蜂蜜来养胃的方法了。消化系统的健康,对你的身体健康非常重要,我们在日常生活中,可以利用大蒜和蜂蜜,来保健肠胃。当然,中医养胃的方法还有很多,你可以根据自己的实际情况,来挑选适合自己的养胃方法。

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