久存的补药还能够服用么

  在逢年过节中,亲友们赠送的东西里,除了酒就是补药。但是也因为补药都是很贵的,所以很多人都不会立即食用,而是存放起来。这样时间久了,就会变质或是霉坏。但是又舍不得扔掉,弃之可惜,留之又无益。那么我们久存的补药还能够服用么?要怎么去识别呢?

  一般地说,补药若已发生霉变、虫蛀或其他异常情况,则不宜应用,以免引起毒副反应。其识别方法,可通过眼看、手摸、鼻嗅、口尝等进行判断。补药有药材和成药的不同,现分别作简要介绍:

  药材类补品:若贮存方法不当或时间太久,容易发生变色、走油或虫蛀、发霉、腐烂等现象。如各种人参、银耳等若仅仅是原来的白色、淡黄色变为米黄色、炒米色,则尚可食用。又如鹿茸、冬虫夏草、蛤士蟆油及党参、枸杞子等,久贮后若表面呈现深棕色(俗称走油),加之其折断面也显现深棕色,或有异味,均不宜服用。遭虫蛀过的药材,若仅局限于表面,只要除去虫粉、虫卵,洗净晒干后仍可应用。若大部分已被蛀空,则不宜再用。对于发霉或有腐败气味者,也不宜使用。

  成药类补品:因剂型不同其观察方法有异。丸药制剂若外表出现严重皱缩,或有灰绿或灰白色的霉斑。或遭虫蛀、有粘性,嗅之有酸性异味,不可再用。片剂如已发生变色、裂片、松片,或有粘连、发霉、虫蛀等现象,不宜使用。胶囊剂如拆开胶囊后,其粉末吸潮粘连成团,或凝结成固体,或已发霉,不宜服用。糖浆、口服液、酒类等,若已出现絮状、块状沉淀物,或发霉、发酵、翻泡,或有酸败异味等,均不能饮用。

  上面给大家介绍的这两类补品的鉴定方法,希望大家能够记住,这样在以后过节或是自己买补品的时候,自己就能够辨别是否适合服用,这是对自己身体健康的负责表现。大家要多加注意。

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