家中软炸里脊的做法是什么

  软炸里脊是很多朋友在餐厅里必点的一道菜,软炸里脊,味道鲜美,是一道深受大家喜爱的健康饮食。里脊的做法有很多,像是糖醋里脊、软炸里脊等等。软炸里脊的做法简单,一学就会。下文为大家介绍了软炸里脊的做法。

  食材的准备:

  猪里脊肉200克、鸡蛋4个、味精2克、料酒30克、干淀粉30克、盐适量、香油10克、花椒盐1盘、适量食用油

  软炸里脊的做法:

  1 将准备好的里脊肉切成长4厘米,宽2厘米的薄片,放在碗中,再加入适量的盐、味精、料酒拌匀。

  2 准备适量的鸡蛋清,放在一个碗中,用筷子向着一个方向抽打。

  3 当鸡蛋清可以将筷子立住,就可以加入适量的干淀粉,接着再按照一个顺序打,直到做成蛋泡糊。

  4 在锅中,放入适量的食用油,当油5成热的时候,将腌好的猪里脊肉沾上适量的蛋泡糊,再放入油锅中。

  5 用筷子轻轻的拨动,以免里脊粘连在一起。

  6 大概5分钟左右后,就可以捞出了。

  7 最后食用的时候,可以加入一些香油,或者粘着花椒盐吃即可。

  以上就是软炸里脊的做法。软炸里脊的烹饪技巧简单,可以让你在家中自己制作,这样食品的安全和你的健康就会都有保障。健康生活,从健康饮食开始。

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