外出就餐点菜技巧有哪些

  中高考已经结束,一年一度的暑假又要开始。假期三五知己在外聚餐海吃是不可避免的了,生活水平的提高,平时举家外出就餐也是经常的,要想做到健康饮食,点菜是关键,下面为大家介绍假期聚餐点菜技巧,保证吃的健康营养。

  前菜冷盘——凉菜多选含淀粉的食物

  正餐之前的冷菜或者说开胃菜很重要,上菜比较快,以免等热菜的尴尬。冷菜推荐:冷菜宜以素食为主,油腻菜肴尽量少些,糟鱼卤肉之类点一个即可,配上一些含有淀粉的凉菜,比如荞麦面、蕨根粉、凉粉米皮、土豆泥、糯米藕、百合红枣、五香芸豆等。各种少油的生蔬菜、凉拌水果沙拉等,也可以点一到两个。

  正餐热菜

  1.食物类别多样化

  2.荤素比例要合理

  3.烹调方法宜少油

  主食

  1.尽量提早上主食

  2.多选粗粮、豆类和薯类

  饮料酒水——饮料最好低能量

  用餐时可以点的饮料中,大部分都含糖或含酒精,这些都会增加热量,不利于肥胖和慢性病的预防。但也有些不含能量的饮料,如白开水、茶水、花果茶(如菊花茶)、炒粮食茶(如大麦茶)。它们能够补水,但不会带来额外的热量。如果喝酒,尽量控制数量,男性控制在白酒1两、红酒1杯、啤酒1瓶以内,女性还要减半。而且尽量不要空腹饮酒。

  外出吃饭是我们生活中常有的活动,如何点菜是一个老大难问题,掌握了上述的技巧,适当调整口味,我想应该能满足吃饭人的要求。这样增进了我们的友情,又满足了大家对健康饮食的要求。

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