里脊菱肉 -孕前食谱

  里脊菱肉营养丰富、强身健体;尤其是本菜肴中使用菱角,可益气健脾,培补人体后天之本,增强人体对营养物质的消化吸收能力,故孕前食之,有益于优生,是孕前的一款好食谱。

  原料:猪里脊肉100克,鲜菱角500克,淀粉30克,素油30克,盐、味精、青葱、黄酒适量。

  制作:菱角切片,里脊肉切片,用酒、盐、淀粉上浆稍腌;开油锅,油温六成投入里脊肉片炒匀出锅,锅留底油放进菱片炒一会儿,再下入里脊肉片、黄酒、葱花、盐、味精炒匀,水淀粉勾芡即可。

  说明:营养丰富、强身健体;尤其是本菜肴中使用菱角,可益气健脾,培补人体后天之本,增强人体对营养物质的消化吸收能力,故孕前食之,有益于优生。

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