甜食不利于减肥

  爱吃甜食的人肯定会深有感受,经常吃甜味剂,人对甜的感觉就会调整到更高的水平,对食物热量的感觉也混淆了,这样就会增加食量,不利于减肥。

  一些饮料中必须添加的色素、香精、甜味素,会对人体的神经系统造成影响,破坏其稳定性,损害智力发育。

  我们每天应该喝1200~1500毫升的水,这个是不能用饮料来替代的。把饮料当“水”喝,容易导致亚健康。

  号称无糖的只使用阿斯巴甜的零度可乐,已经正式登陆中国市场一年左右了。由于广告铺天盖地,加上可乐的受众分布极广,这种饮料很快风行起来。

  在零度可乐的配方中,成分有水、二氧化碳、阿斯巴甜(含苯丙氨酸)、色素、磷酸、柠檬酸钠、苯甲酸钠、香精、咖啡因、蔗糖素等。这其中,仅阿斯巴甜含有一点点热量,但含量很低。这样的饮料,基本不提供任何营养,只为了解渴或解馋。

  目前,市场上销售的乳饮料、碳酸饮料、橙汁饮料、茶饮料中,无糖或者低糖饮料的比例少得可怜,除了零度可乐,只有几款苹果醋等饮料标注了低糖或者无糖。而超过一半的口香糖都使用了木糖醇等糖代品调节口味。在这些低糖或者无糖的食品中,使用最多的糖代品是“阿斯巴甜”、“木糖醇”、“甜味素”……这些都会对人体的神经系统造成影响,破坏其稳定性,损害智力发育。专家提醒到,成年人每天应该喝1200~1500毫升的水,这个是不能用饮料来替代的,如果长期把饮料当“水”喝,就会导致亚健康。

  甜味剂其实都是欺骗味蕾

  一般而言,人们日常生活里所用的糖指的是蔗糖。蔗糖是一种碳水化合物,糖会让人胖,更重要的是糖会提高糖尿病患者体内的葡萄糖含量,危害他们的健康。

  而这种零度可乐,用的是一种叫做阿斯巴甜的甜味剂,它是一种糖的替代品。甜味剂会通过欺骗人的味蕾,让人觉得它是甜的。现在大家见得比较多的木糖醇,也是一种甜味剂,内分泌科在对糖尿病病人的治疗过程中,偶尔就会用到木糖醇等甜味剂来调节不能使用糖的病人的口味。

  在众多的甜味剂中,糖精是明确有害的,被限量使用。阿斯巴甜存在争议,但是国家已经公告,在食品中使用阿斯巴甜是安全的。蔗糖素是一种新的甜味剂,比较安全,成本也较高。还有一些标注“甜味素(含苯丙氨酸)”的食品,则暂属于标注不清。

  经常食用甜味剂 食量会增大

  不含糖,不含热量,就可以经常吃吗?

  其实对糖尿病患者来说,无糖或低糖对他们的不良影响的确会更小,比含糖的饮料好多了,但这也不是能无限制食用的理由。

  研究发现,人对吃的东西有心理上的判断:甜的东西一定热量高。

  在这种心理暗示下,人吃了很甜的东西后,饭量会自然减少。甜味剂是甜度比蔗糖高百倍又不含有任何热量的化学物质,过甜而又没有热量,混淆了人多年形成的一种心理上对食物的感觉。经常吃甜味剂,人对甜的感觉就会调整到更高的水平,就是说人就会感觉吃一般糖的时候,糖甜度下降了,同时也混淆了人对食物热量的感觉,饭吃得反而更多了。所以,食品饮料里的甜味剂对减肥是没有好处的。对于这些使用代糖的食物,专家们不主张经常吃,饮料更要慎喝。

  无糖低糖饮料不能代替水

  其实,在营养学家的观点里,喝水才是最健康的。

  目前为了保证口感,饮料中通常会加入大量的糖,由于国家没有明确规定饮料的包装必须把含糖量说清楚,因此厂商大多故意对含糖量遮遮掩掩。

  一般来说,饮料的含糖量在10%左右,如果喝一罐330毫升装的易拉罐可乐,就相当于吃了两大勺白糖。小孩子若饭前喝了,基本上就半饱了,饭就不用怎么吃了,长此以往,势必影响身体对营养元素的吸收,阻碍生长发育;如果饭后喝就等于增加了热量,导致小孩子发胖。

  饮料含有的很多物质都会对身体造成影响。比如,碳酸饮料喝多了会损害牙齿、影响视力,导致代谢性疾病,还会消耗体内的钙,让女人骨质疏松。而一些饮料中必须添加的色素、香精、甜味素,都会对人体的神经系统造成影响,破坏其稳定性,损害智力发育。如果无法抗拒饮料的诱惑,在某种程度上说无糖饮料比含糖饮料好一点。

  但是大家一定要认识到:我们每天应该喝1200~1500毫升的水,这个是不能用饮料来替代的。把饮料当“水”喝,也是导致人们平常感到不舒服,出现亚健康状态的一个很重要的原因。

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